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Gemüse

Liste mit Fotos

 

Blumenkohl

Blätter und Knolle dürfen verfüttert werden. Ist reich an Mineralstoffen.
Saison: Juli - Oktober

 

Brokkoli

Die ganze Pflanze kann verfüttert werden. Reich an Eiweiß, Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Vitamin C und A.
Saison: August- Oktober

 

Catalogna

Wird auch Riesenlöwenzahn oder Löwenzahnsalat genannt
Saison: Juli - Oktober

 

Chicoree

Wintersalat, der auch in der kalten Jahreszeit verfüttert werden kann. Kalorienarm und reich an Mineralstoffen.
Saison: Oktober - April

 

Chinakohl

Gilt als gutes Winterfutter und ist die einzige Kohlart, die nicht bläht. Leicht verdaulich und stärkt die Abwehrkräfte.
Saison: Juni - Dezember

 

Eisbergsalat


Saison: Juni - September

 

Endiviensalat

Wintersalat, der auch in der kalten Jahreszeit verfüttert werden kann. Enthält Kalium, Phosphor, Calcium, Natrium und Eisen, reich an Vitaminen. Wirkt appentitanregend und ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden.
Saison: August - Februar

 

Erbse

Die ganze Pflanze kann verfüttert werden. Die reifen Samen sind sehr kalorienreich.
Saison: Mai - Oktober

 

Feldsalat

Wintersalat, der auch in der kalten Jahreszeit verfüttert werden kann. Enthält viel Vitamin C.
Saison: Dezember - April

 

Fenchel

Knolle und Blätter können verfüttert werden. Ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden, reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Gutes Winterfutter.
Saison: Juli - November

 

Futterrübe

Wird auch Runkelrübe genannt. Blätter und Wurzel dürfen verfüttert werden. Gutes Winterfutter.
Saison:

 

Grünkohl

Wird auch Braunkohl genannt. Enthält viel Eiweiß und Vitamin C sowie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Gutes Winterfutter.
Saison: September - März

 

Gurke

Ist sehr wasserhaltig. Wird an heißen Sommertagen sehr gerne gefressen. Gurke sollte man vor dem Füttern schälen, da die Schale meist stark gespritzt ist.
Saison: April - Oktober

 

Hokkaido

Enthält viel Kieselsäure, Kalium, Kalzium und Magnesium sowie Kohlenhydrate und Carotinoide. Alle essbaren Kürbisarten dürfen mit Schale verfüttert werden. Gutes Winterfutter.
Saison: Oktober - Dezember

 

Ingwer

Ist sehr scharf und wird nicht immer gern gefressen. Wirkt entzündungshemmend, ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden und regt den Kreislauf an.
Saison: Januar- Dezember

 

Jaromakohl

Ist leicht verdaulich und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Gilt als gutes Winterfutter.
Saison:

 

Knollensellerie

Knolle und Blätter können verfüttert werden. Reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Wirkt harntreibend.
Saison: Mai - November

 

Kohlrabi

Knolle und Blätter können verfüttert werden. Reich an Vitaminen, Eiweiß, Kalzium und Kalium. Gutes Winterfutter.
Saison: April - Oktober

 

Kopfsalat

Reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Kommt im Winter aus dem Treibhaus und sollte deshalb nur im Sommer verfüttert werden.
Saison: März - November

 

Lollo bionda

Kalorienarm, reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Kommt im Winter aus dem Treibhaus und sollte deshalb nur im Sommer verfüttert werden.
Saison: Mai - Dezember

 

Mairübe

Wird auch Kugelrettich genannt. Knolle und Blätter können verfüttert werden. Reich an Vitaminen, ätherischen Ölen und Mineralstoffen.
Saison: April bis Mai

 

Mangold

Enthält Kohlenhydrate, Oxalsäure, Eiweiß, Vitamin C und Beta-Carotin sowie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Saison: April - November

 

Möhre

Wirkt kräftigend und antibakteriell, ist ein gutes Winterfutter. Das Möhrengrün enthält viel Kalzium.
Saison: Januar - Dezember

 

Paprika

Reich an Vitamin C. Der Stiel enthält Solanin und sollte nur im Gemisch verfüttert werden.
Saison: Juni - November

 

Pastinake

Gilt als gutes Winterfutter. Reich an Ballaststoffen. Wirkt krampflösend, appetitanregend und harntreibend.
Saison: November - Januar

 

Petersilienwurzel

Wird auch Wurzelpetersilie oder Knollenpetersilie genannt. Gutes Winterfutter. Wirkt appetitanregend, harntreibend und ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden. Enthält viel Vitamin C.
Saison: September - März

 

Radicchio

Wintersalat, der auch in der kalten Jahreszeit verfüttert werden kann. Wird auch Radicchio rosso oder Palla rossa genannt. Ist mit Chicoree verwandt. Enthält Vitamin B und C, Bitterstoffe, Kalium, Kalzium und Phosphor. Wirkt appetitanregend, fördert den Stoffwechsel und die Gallenprdouktion.
Saison: September - April

 

Radieschen

Blätter und Knolle können verfüttert werden. Kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Knollen sind sehr scharf und werden nicht immer gern gefressen.
Saison: März - Juli

 

Romana

Wird auch Römersalat oder Sommerendivie genannt. Enthält viel Vitamin C.
Saison: September - November

 

Romanesko

Romanesko ist eine Variante des Blumenkohls. Blätter und Knolle dürfen verfüttert werden. Enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe. Gutes Winterfutter.
Saison: Mai - November

 

Rosenkohl

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Gutes Winterfutter.
Saison: November - März

Rote Bete

Blätter und Knolle dürfen verfüttert werden. Enthält B-Vitamine, Kalium, Eisen, Oxalsäure und Folsäure. Rote Bete kann den Urin rot verfärben.
Saison: August - Februar

 

Rotkohl

Wird auch Blaukohl genannt. Gutes Winterfutter.
Saison: September - Dezember

 

Rucola

Wird auch Rauke genannt. Wintersalat, der auch in der kalten Jahreszeit verfüttert werden kann. Ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden und wirkt harntreibend.
Saison: März - November

 

Spinat

Enthält Oxalsäure, Mineralstoffe, Beta-Carotin, B-Vitamine, Vitamin C und Eiweiß.
Saison: September - Juni

 

Stängelkohl

Wird auch Rappa, Cima di rapa oder Rübstiel genannt. Die ganze Pflanze kann verfüttert werden.
Saison: September - Juni

 

Staudensellerie

Wird auch Bleichsellerie oder Stangensellerie genannt. Kalorienarm und reich an Mineralstoffen. Wirkt harntreibend, regt den Kreislauf und den Stoffwechsel an und ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden.
Saison: Juli - November

 

Steckrübe

Wird auch Kohlrübe genannt. Ist ein nahrhaftes und vitaminreiches Winterfutter.
Saison: September - Mai

 

Tomate

Kann im reifen Zustand verfüttert werden. Tomatengrün enthält Solanin und sollte nur im Gemisch verfüttert werden.
Saison: Juni - September

 

Topinambur

Blüte, Blätter, Stengel und Knolle können verfüttert werden. Stärkt die Abwehrkräfte. Gutes Winterfutter. Die Knollen treiben sehr schnell aus und die Pflanze eignet sich auch für den Blumentopf.
Saison: Oktober - Mai

 

Weißkohl

Wird auch Weißkraut genannt. Enthält viel Eiweiß, Kalzium, Kalium und Vitamin C. Gutes Winterfutter.
Saison: September - Dezember

 

Wirsing

Enthält Senfölglykoside, Eiweiß, Eisen, Phosphor, mehrere B-Vitamine und viel Vitamin C. Gutes Winterfutter.
Saison: September - Dezember

 

Zucchini

Kalorienarm, wirkt blutbildend und harntreibend.
Saison: Juni - November


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